Сульфатаза из Helix pomatia

Описание:

Сульфатаза (арилсульфатаза) – фермент, выделенный из желудочного сока виноградной улитки (Helix pomatia). Обладает высокой активностью по гидролизу сульфатных эфиров, включая арилсульфаты и стероидные сульфаты. Основная сульфатаза активностью ≥10 000 единиц/г твердого вещества. Фермент стабилен в широком диапазоне pH (4,0–7,0) и температуры (4–40 °C). Используется в биохимических исследованиях для расщепления конъюгированных молекул, в частности, при подготовке образцов для анализа глюкозинолатов. Продукт относится к типу H-1, что гарантирует высокую чистоту и специфичность. Поставляется в виде лиофилизированного порошка. Фермент играет ключевую роль в метаболизме серосодержащих соединений и применяется в аналитической химии, энзимологии и пищевой промышленности.

Применение:

Сульфатаза из Helix pomatia применяется для: экстракции образцов (гидролиз сульфатов); в анализах сульфатазной активности; ферментативного гидролиза конъюгатов; подготовки экстрактов для анализа глюкозинолатов; синтеза тиогидроксиматов; исследования стероидных сульфатов. Также используется в клинической диагностике для определения уровня сульфатированных метаболитов.