Целлюлаза из Aspergillus sp.

Описание:

Мы стремимся предоставлять экологически более чистые альтернативные продукты, соответствующие одному или нескольким из 12 принципов зелёной химии. Этот продукт был улучшен для повышения энергоэффективности и предотвращения отходов при использовании в исследованиях целлюлозного этанола. Целлюлаза – это фермент, гидролизующий целлюлозу до глюкозы. Она проявляет активность при pH 4.5–5.5 и температуре 50–60°C. Поставляется в виде водного раствора. Широко применяется в производстве биотоплива, пищевой промышленности, обработке текстиля и бумаги.

Применение:

Целлюлаза из Aspergillus sp. использовалась для деградации целлоолигосахаридов до глюкозы при анализе биоразлагаемости биоабсорбируемой бактериальной целлюлозы (BBC). Фермент также применялся в фотонной корреляционной спектроскопии для изучения его влияния на нефильтрованные образцы пива. Оцениваемые параметры: размер взвешенных частиц, скорость потока и стабильность помутнения. Кроме того, целлюлаза используется в производстве соков для осветления, в кормах для повышения усвояемости, в биотехнологии для получения этанола из лигноцеллюлозного сырья.