Агар

Описание:

Агар — природный полисахарид, получаемый из красных водорослей (Gelidium, Gracilaria). Обладает уникальной способностью образовывать гели, плавящиеся при нагревании и отвердевающие при охлаждении. Температура плавления геля около 85°C, застывания 32-40°C. Агар инертен по отношению к большинству микроорганизмов и ферментов, что делает его идеальной средой для микробиологических исследований. Он не содержит питательных веществ, поэтому используется как основа для добавления специфических субстратов. Агар также широко применяется в молекулярной биологии для электрофореза, в пищевой промышленности как загуститель, в косметологии и фармацевтике. Благодаря высокой чистоте и стандартизации, агар от НПО ЭкоТек обеспечивает воспроизводимые результаты в научных экспериментах. Интересный факт: агар был открыт в Японии в 1658 году, а в Европе стал известен как «японский желатин». Сегодня агар — незаменимый компонент в лабораториях по всему миру.

Применение:

Агар широко применяется в научных исследованиях: для приготовления агаровых пластинок в микробиологии (например, триптический соевый агар, агар TSB) для культивирования бактерий; для 50% среды Мурасиге-Скуга (базальной MS) при выращивании сеянцев растений; для микроразмножения различных видов, включая Pistacia lentiscus. Агар также используется в молекулярной биологии (гель-электрофорез, хотя предпочтительнее агароза), в пищевой промышленности и фармацевтике в качестве стабилизатора и загустителя. Продукт от НПО ЭкоТек подходит для микробиологии, культур клеток растений и млекопитающих.