Агар Chromocult Coliform ES

Описание:

Хромокульт Колиформ Агар ES — селективная и дифференциальная хромогенная питательная среда, предназначенная для микробиологического анализа пищевых продуктов и кормов. Модифицированный агар с повышенной селективностью позволяет одновременно выявлять общие колиформные бактерии и Escherichia coli в образцах с высокой микробной нагрузкой. Сочетание подобранных пептонов и буферной системы MOPS обеспечивает быстрый рост колиформ и оптимальное превращение хромогенных субстратов. Желчные соли и пропионат подавляют рост грамположительной и грамотрицательной сопутствующей флоры. Одновременное обнаружение достигается за счет двух хромогенных субстратов: Salmon-β-D-GAL расщепляется β-D-галактозидазой (характерна для колиформ), окрашивая колонии в лососево-красный цвет; X-β-D-глюкуронид расщепляется β-D-глюкуронидазой (характерна для E. coli), окрашивая колонии в синий. E. coli расщепляет оба субстрата, поэтому ее колонии становятся темно-фиолетовыми, легко отличимыми от других колиформ. Среда выпускается в виде готового агара в чашках Петри или сухой порошок. Рекомендуется для пищевой микробиологии по стандартам ISO и ГОСТ. Производитель — НПО ЭкоТек.

Применение:

Агар Chromocult Coliform ES применяется для селективного выделения и количественного учета общих колиформных бактерий и E. coli в пищевых продуктах. Позволяет обнаруживать и дифференцировать E. coli и колиформы из таких матриц, как сырой говяжий фарш, сырая курица и сырое молоко, в течение 24 часов. Метод подходит для рутинного контроля качества пищевых производств.