Агар дифференциальный Шварц

Описание:

Агар дифференциальный Шварц (Schwarz Differential Agar) — это специализированная микробиологическая среда, предназначенная для дифференциации пивных дрожжей (Saccharomyces cerevisiae) от диких дрожжей и других микроорганизмов. Содержит дрожжевой экстракт, пептон, глюкозу и ингибиторы, подавляющие рост бактерий и плесневых грибов. Дифференцирующим компонентом является акрифлавин, придающий колониям диких дрожжей красную окраску, тогда как пивные дрожжи образуют кремовые колонии. Выпускается в виде сухого порошка, растворимого в воде, требует стерилизации автоклавированием. Применяется в пивоваренной промышленности и микробиологических лабораториях для контроля качества и идентификации дрожжевых культур. Срок хранения: 2 года при комнатной температуре. Продукция НПО ЭкоТек соответствует стандартам качества.

Применение:

Используется в пивоваренной промышленности для дифференциации пивных дрожжей от диких дрожжей. Также применяется в микробиологических лабораториях для контроля качества пива и идентификации дрожжевых культур.