Казеиновый кислотный гидролизат без витаминов

Описание:

Казеиновый кислотный гидролизат получают путем кислотного гидролиза казеина соляной кислотой. В процессе гидролиза витамины и другие ростостимулирующие соединения в значительной степени разрушаются. Однако продукт является богатым источником аминокислот и служит источником азота. Представляет собой аморфный порошок от светло-желтого до коричневого цвета, хорошо растворимый в воде. Широко используется в микробиологии для приготовления питательных сред, применяемых при бактериологическом анализе витаминов и определении чувствительности к антибиотикам. Также может применяться в ферментационных процессах и биотехнологических производствах. Важно, что отсутствие витаминов делает его идеальной основой для сред, где требуется строго контролируемый состав.

Применение:

Казеиновый кислотный гидролизат, не содержащий витаминов, может использоваться в качестве источника азота в питательных средах для бактериологического анализа витаминов и чувствительности к антибиотикам.