Аминопептидаза I из Streptomyces griseus

Описание:

Аминопептидаза I из Streptomyces griseus — термостабильный фермент с молекулярной массой около 53 кДа, активный в диапазоне pH 7.5–9.0 и при температурах до 60°C. Ключевыми остатками активного центра являются Glu131 и Tyr246. Фермент гидролизует N-концевые аминокислоты пептидов и белков, проявляя широкую субстратную специфичность. Высокочувствителен к ингибиторам, таким как бестатин и амастатин. Используется в протеомике, аналитической биохимии и для определения N-концевых последовательностей.

Применение:

Аминопептидаза I из Streptomyces griseus применяется в научных исследованиях: для тестирования влияния биочара на активность ферментов методом кругового дихроизма (CD); в качестве положительного контроля в анализе деградации п-нитроанилида; в протеомике для удаления N-концевых аминокислот; в энзимологических исследованиях структуры белков. Продукт поставляется в виде лиофилизированного порошка с активностью не менее 200 ед/мг белка. Хранить при –20°C.