Протеаза из Bacillus amyloliquefaciens

Описание:

Бактериальная протеаза, полученная методом глубинного культивирования отобранного штамма Bacillus amyloliquefaciens. Фермент представляет собой жидкий раствор с активностью ≥0.8 U/г. Оптимальная активность проявляется при pH 7-8 и температуре 50-60°C. Хранить при 2-8°C. Протеаза из Bacillus amyloliquefaciens относится к сериновым протеазам и способна гидролизовать широкий спектр белковых субстратов. Благодаря своей стабильности и активности, она находит применение в кожевенной, пищевой, текстильной промышленности, а также в биохимических исследованиях. Фермент производится компанией НПО ЭкоТек с использованием современных биотехнологических методов.

Применение:

Протеаза из Bacillus amyloliquefaciens используется для обезволашивания шкур и кож в кожевенной промышленности. Также применялась в исследованиях образования пептидных связей с использованием карбамоилметилового эфира в качестве донора ацильной группы. Фермент эффективен для гидролиза белков в пищевой промышленности, в составе моющих средств, а также для очистки ферментативных реакций. Благодаря высокой специфичности, может применяться в протеомике и молекулярной биологии.