Протеаза из Bacillus sp.

Описание:

Протеаза из Bacillus sp. — бактериальный фермент, катализирующий гидролиз пептидных связей в белках. Фермент активен в широком диапазоне pH от 5,0 до 11,0 с оптимумом при pH 8,0, где проявляет 100% активности. Оптимальная температура стабильности составляет 60°C, при которой сохраняется 95% активности. Протеаза широко применяется в фармацевтической, кожевенной, пищевой промышленности и для переработки отходов при производстве белковых гидролизатов. В научных исследованиях используется для оценки ингибирующей активности протеаз, в ферментации с методологией поверхности отклика, а также в разработке биосенсоров для детекции протеазного биомаркера Bacillus licheniformis. Фермент обладает высокой субстратной специфичностью и стабильностью, что делает его универсальным инструментом в биотехнологии. Продукция НПО ЭкоТек отличается высоким качеством и соответствует стандартам.

Применение:

Протеаза применяется для оценки ингибирующей активности протеаз, в ферментации с использованием методологии поверхности отклика, в разработке биосенсоров для детекции протеазного биомаркера Bacillus licheniformis, а также в промышленном гидролизе белков для пищевой, кожевенной и фармацевтической отраслей.