Агар с солодовым экстрактом

Описание:

Агар с солодовым экстрактом (Malt Extract Agar) представляет собой готовую стерильную питательную среду в чашках Петри диаметром 90 мм. Среда предназначена для выделения и культивирования дрожжей и плесневых грибов методом мембранной фильтрации. pH среды 5,4–5,8 оптимален для роста большинства дрожжей и грибов, при этом рост бактерий сильно подавляется. Солодовый экстракт содержит большое количество углеводов (90–92%), азотистых соединений и витаминов (рибофлавин, пиридоксин, тиамин). Соевый пептон также богат углеводами и дополнительно поставляет необходимые белковые соединения, такие как пептиды и аминокислоты. Среда расфасована в штабелируемые чашки, обеспечивающие безопасность при обращении, транспортировке и инкубации. Производство — НПО ЭкоТек.

Применение:

Агар с солодовым экстрактом используется для идентификации дрожжей и плесневых грибов в пищевых продуктах, включая молоко и молочные изделия, а также в пробах окружающей среды. Особенно рекомендуется для анализа напитков, где дрожжи являются преобладающим компонентом. Среда широко применяется в микробиологическом контроле качества пищевых производств.