Бульон для устойчивых к консервантам дрожжей PRY

Описание:

Бульон для устойчивых к консервантам дрожжей (PRY Broth) предназначен для обнаружения и количественного определения дрожжей, устойчивых к консервантам, в воде и напитках методом мембранной фильтрации. Среда является селективной благодаря низкому значению pH, что подавляет рост других микроорганизмов, включая Saccharomyces cerevisiae, и позволяет выделять виды Zygosaccharomyces — основные возбудители порчи продуктов, устойчивые к обычно используемым консервантам. Дрожжевой экстракт в составе обеспечивает необходимые питательные вещества, а маннит служит источником сбраживаемых углеводов. Колонии Zygosaccharomyces на этой среде имеют характерный желтый цвет. Бульон поставляется в стерильных ампулах объемом 2 мл, готовых к использованию, что упрощает процедуру анализа и снижает риск контаминации. Среда широко применяется в пищевой промышленности для контроля качества напитков, а также в клинических, косметических и экологических исследованиях. Экономические потери от порчи продуктов дрожжами Zygosaccharomyces значительны, поэтому своевременное обнаружение с помощью PRY Broth позволяет предотвратить убытки. Продукт производится НПО ЭкоТек в соответствии с международными стандартами.

Применение:

PRY-бульон применяется для селективного выделения и количественного учета дрожжей, устойчивых к консервантам, в напитках и воде: пиве, бутилированной воде, сидре, безалкогольных напитках, спортивных напитках и вине. Среда также используется в клинической диагностике, косметологии, экологическом мониторинге и контроле качества продуктов питания. Метод мембранной фильтрации позволяет анализировать большие объемы проб с высокой точностью. Низкий pH среды обеспечивает селективность, подавляя рост большинства бактерий и чувствительных дрожжей. Бульон готов к использованию, не требует дополнительной подготовки, что экономит время лаборатории.