Описание:
Богатый источник аминокислот с высоким содержанием триптофана, полезен для идентификации индол-продуцирующих микроорганизмов. Пептон получают ферментативным гидролизом казеина, что обеспечивает высокое содержание пептидов и аминокислот. Применяется в микробиологии для приготовления питательных сред, в биохимии и биотехнологии. Обладает высокой растворимостью в воде. Представляет собой порошок от белого до светло-желтого цвета. Хранить в сухом прохладном месте. Производство НПО ЭкоТек. Интересный факт: бактерии, расщепляющие триптофан до индола, окрашивают среду при добавлении реактива Ковача, что используется для их идентификации.
Применение:
Основное применение — в микробиологических исследованиях для культивирования широкого спектра микроорганизмов, особенно для выявления продукции индола. Также используется в биотехнологии для производства ферментов и аминокислот. Возможно применение в пищевой и фармацевтической промышленности в качестве источника азота. Рекомендуемые концентрации: 10–20 г/л.



