Агар Orange-serum (апельсиново-сывороточный агар)

Описание:

Orange-serum агар — это селективная питательная среда, предназначенная для выделения, культивирования и количественного учета кислотоустойчивых микроорганизмов, вызывающих порчу фруктовых соков и концентратов, особенно из цитрусовых. Среда разработана на основе метода Hays, Troy и Beisel, содержит апельсиновый экстракт, который может вызывать помутнение после автоклавирования. Рекомендуется для микробиологического контроля качества в пищевой промышленности.

Применение:

Применяется для изоляции, культивирования и подсчета кислотоустойчивых микроорганизмов порчи в фруктовых соках и концентратах, в частности цитрусовых. Среда может быть использована для приготовления модифицированного апельсиново-сывороточного агара (MOS) в качестве среды для культивирования Hymenoscyphus fraxineus. Подходит для микробиологических исследований в лабораториях пищевых производств. Состав среды обеспечивает оптимальные условия для роста целевых микроорганизмов при pH 5.0-5.5 и температуре 25-30°C. Хранить в сухом темном месте при температуре 2-8°C.