Пептон мясной B3

Описание:

Пептон из мяса, полученный ферментативным гидролизом, является богатым источником пептидов и свободных аминокислот. Мясной пептон обеспечивает азот, витамины, аминокислоты и углерод в микробиологических питательных средах. Высокое содержание серосодержащих соединений позволяет обнаруживать бактерии (Clostridium spp., Salmonella spp.), продуцирующие сероводород. Продукт подходит для культивирования дрожжей, плесневых грибов, энтеробактерий и стафилококков, а также способствует росту стрептококков и образованию гемолиза в кровяных агаровых средах. Гидролизат получают с использованием панкреатических и папаиновых ферментов, что обеспечивает стабильный состав и высокую питательную ценность. Рекомендуется для лабораторных и промышленных биотехнологических процессов, включая производство вакцин и антибиотиков.

Применение:

Пептон (мясной) используется в качестве питательного субстрата в ферментационных и культуральных средах. Применяется в аналитической микробиологии, промышленной ферментации, а также для выделения и идентификации патогенных бактерий. Обеспечивает оптимальные условия для роста микроорганизмов благодаря сбалансированному составу аминокислот и пептидов.