Дрожжевой экстракт

Описание:

Дрожжевой экстракт — порошок, получаемый из селекционированных штаммов Saccharomyces cerevisiae. Рекомендован для микробиологических питательных сред, ферментации и биологических исследований. Производится в контролируемых условиях, сохраняя витамины (особенно группы B), пептиды, свободные аминокислоты, нуклеиновые кислоты, минералы, микроэлементы и фосфорные соединения. Используется в концентрации 0,3–0,5% как источник факторов роста. Физические свойства: гигроскопичный порошок от светло-желтого до коричневого цвета, хорошо растворим в воде. Применяется также в пищевой промышленности как натуральный усилитель вкуса и в производстве кормов. Продукция НПО ЭкоТек соответствует высоким стандартам качества.

Применение:

Дрожжевой экстракт особенно эффективен в средах для культивирования микроорганизмов из молочных продуктов, а также для обнаружения и обогащения патогенов и индикаторных организмов. Также используется в производстве антибиотиков, вакцин и в биотехнологических процессах.