Пероксидаза из хрена

Описание:

Пероксидаза из хрена выделяется из корней хрена (Amoracia rusticana) и относится к группе ферропротопорфириновых пероксидаз. HRP представляет собой одноцепочечный полипептид, содержащий четыре дисульфидных мостика. Это гликопротеин, содержащий 18% углеводов. Углеводный состав включает галактозу, арабинозу, ксилозу, фукозу, маннозу, маннозамин и галактозамин в зависимости от конкретной изоформы. Молекулярная масса (~44 кДа) включает полипептидную цепь (33 890 Да), гемин плюс Ca²⁺ (~700 Да) и углеводы (~9 400 Да). Существует как минимум семь изоформ HRP. Изоэлектрическая точка изоформ пероксидазы хрена варьируется от 3,0 до 9,0. Пероксидаза хрена широко используется в иммуноферментном анализе (ELISA), вестерн-блоттинге и иммуногистохимии в качестве ферментной метки. Она обладает высокой стабильностью и активностью, что делает её незаменимым инструментом в биохимических исследованиях. Фермент катализирует окисление различных субстратов в присутствии перекиси водорода.

Применение:

Пероксидаза из хрена используется: в анализе фекального крахмала; для измерения уровня глюкозы в плазме крови методом Триндера; для инкубации ферулоилированных арабиноксилановых фракций и оценки окислительного связывания; в обнаружении гликопротеинов. Применяется в качестве реагента для колориметрических и хемилюминесцентных детекций.