Агар M-17

Описание:

Агар M-17 — это селективная питательная среда, разработанная для выделения и культивирования молочнокислых стрептококков из молока и молочных продуктов. Среда M-17 превосходит другие аналогичные среды по способности поддерживать рост требовательных видов, таких как Streptococcus cremoris, Streptococcus diacetilactis и Streptococcus lactis. Также подходит для культивирования и поддержания заквасок для производства сыра и йогурта. Помогает выявлять стрептококковые мутанты, не ферментирующие лактозу. Может использоваться для дифференциации бактериофагов, инфицирующих молочнокислые стрептококки. Среда выпускается в виде порошка, удобного для приготовления.

Применение:

Среда M-17 Agar рекомендуется для культивирования, обнаружения и подсчета молочнокислых стрептококков в молоке и молочных продуктах. Она превосходит другие среды для культивирования требовательных видов Streptococcus cremoris, Streptococcus diacetilactis и Streptococcus lactis. Также подходит для культивирования и поддержания заквасочных культур для производства сыра и йогурта. Помогает выявлять стрептококковые мутанты, не ферментирующие лактозу. Может использоваться для дифференциации бактериофагов, инфицирующих молочнокислые стрептококки.