Пептон мясной

Описание:

Пептон мясной (также известный как пептический мясной пептон) представляет собой водорастворимый гидролизат белка, полученный путем панкреатического переваривания мяса. Он широко используется в промышленной микробиологии в качестве источника питательных веществ для роста микроорганизмов в крупномасштабных ферментационных процессах. Пептон обеспечивает широкий спектр питательных веществ, включая аминокислоты, витамины, минералы и пептиды, что поддерживает рост разнообразных микроорганизмов. Особенно полезен для культивирования требовательных и гетеротрофных микробов, нуждающихся в сложных источниках питания. Физически представляет собой сыпучий гранулированный порошок от светло-желтого до коричневого цвета, хорошо растворимый в воде. Продукт подвергается строгому контролю качества для обеспечения воспроизводимости результатов. Интересный факт: мясной пептон содержит высокое количество серы, что позволяет использовать его для выявления бактерий, продуцирующих сероводород. Также он применяется в составе сред для выделения и культивирования патогенных микроорганизмов. Благодаря своему богатому составу, пептон из мяса является незаменимым компонентом многих стандартных питательных сред, таких как LB-бульон, среда Сабуро и другие.

Применение:

Пептон мясной обычно используется в качестве ингредиента многих микробных питательных сред для роста и идентификации бактерий, дрожжей и плесеней из различных фармацевтических, экологических, пищевых и напиточных образцов. Высокое содержание серы делает мясной пептон подходящим для обнаружения бактерий, продуцирующих сероводород. Применяется также в биотехнологии для получения ферментов, антибиотиков и других метаболитов. Широко используется в фармацевтической промышленности при производстве вакцин и пробиотиков. Рекомендуется для использования в соответствии с методиками, описанными в ГОСТ и международных стандартах. Продукт поставляется в виде гранул, что облегчает дозирование и растворение, и хранится в сухом месте при комнатной температуре.