Бульон МакКонки

Описание:

Бульон МакКонки (MacConkey Broth) – это селективная дифференциальная среда в виде порошка, разработанная для микробиологического анализа. Среда содержит лактозу, пептоны, желчные соли и индикатор нейтральный красный, что позволяет дифференцировать колиформные бактерии по ферментации лактозы. Желчные соли подавляют рост грамположительных микроорганизмов, обеспечивая селективность. Бульон МакКонки широко применяется в санитарной микробиологии для контроля качества воды и молочных продуктов. Среда выпускается в виде гомогенного порошка, хорошо растворимого в дистиллированной воде. После автоклавирования и розлива среда готова к использованию. Оригинальная среда была предложена английским бактериологом Альфредом Теодором МакКонки в начале XX века и до сих пор остается стандартом в микробиологической практике. Физические свойства: порошок от светло-бежевого до розоватого цвета, гигроскопичен, pH готового раствора 7.3 ± 0.2 при 25°C. Интересный факт: среда сохраняет свои свойства в течение 3 лет при хранении в сухом месте при температуре ниже 30°C.

Применение:

Среда предназначена для предварительного обнаружения колиформных бактерий в пробах воды и молока. Колиформные бактерии, сбраживающие лактозу с образованием газа и кислоты, вызывают изменение цвета индикатора и помутнение среды. Бульон МакКонки используется в соответствии с методиками ГОСТ и международных стандартов для санитарно-микробиологического контроля.