Агар Рака-Рей (Raka-Ray Agar)

Описание:

Агар Рака-Рей (Raka-Ray Agar) разработан Saha, Sondag и Middlekauff для контроля пивоваренного процесса и анализа широкого спектра бактерий. Среда превосходит многие другие питательные среды для культивирования Lactobacilli и Pediococci, а также подавляет рост не молочнокислых факультативных бактерий, часто ассоциированных с порчей пива. Агар Рака-Рей представляет собой мелкодисперсный порошок, растворимый в воде, стерилизуется автоклавированием. Хранить в сухом месте при комнатной температуре. Рекомендуется для использования в микробиологических лабораториях пивоваренных заводов и исследовательских центров. Среда обеспечивает надежное выделение и подсчет молочнокислых бактерий, что позволяет своевременно выявлять контаминацию и предотвращать порчу продукции. Продукт производится под контролем качества НПО ЭкоТек.

Применение:

Агар Рака-Рей рекомендован для селективного выделения молочнокислых бактерий, встречающихся в пиве и в процессе пивоварения. Среда позволяет дифференцировать лактобациллы и педиококки, подавляя рост посторонней микрофлоры. Применяется для микробиологического контроля сырья, полуфабрикатов и готовой продукции.