Агар

Описание:

Агар (агар-агар) — природный полисахарид, выделяемый из красных морских водорослей (Gelidium, Gracilaria). Основной компонент — агароза, которая придаёт гелеобразующие свойства. Агар представляет собой порошок от белого до светло-жёлтого цвета, растворимый в горячей воде. Он обладает высокой чистотой, низким ионным содержанием и низкой прочностью геля, что делает его идеальной основой для микробиологических питательных сред. Благодаря инертности, агар не влияет на рост микроорганизмов, позволяя формировать изолированные колонии. Используется для приготовления селективных и дифференциальных сред, стерилизуется автоклавированием. Поставляется НПО ЭкоТек. Применяется также в пищевой промышленности (загуститель), молекулярной биологии (электрофорез) и косметологии.

Применение:

Агар широко используется в микробиологии в качестве желирующего агента для культивирования бактерий, дрожжей и плесневых грибов. Он применяется при анализе фармацевтической, пищевой продукции, воды и объектов окружающей среды. Позволяет проводить выделение чистых культур, определение микробной обсеменённости и антибиотикочувствительности. Также используется в биотехнологии для иммобилизации клеток и в пищевой промышленности как стабилизатор. НПО ЭкоТек предлагает агар высокой степени очистки, соответствующий требованиям микробиологии.