Гидролизат казеина ферментативный N-Z-Case Plus

Описание:

Гидролизаты казеина используются при приготовлении питательных сред для культивирования гетеротрофных микроорганизмов. N-Z-Case Plus — высококачественный источник пептидов, полученный ферментативным гидролизом казеина. Это однородный высококачественный пептон, обеспечивающий превосходные ростовые характеристики. N-Z-Case Plus представляет собой рафинированный гидролизат с очень высокой растворимостью и прозрачностью раствора. Используется в лабораторных средах и ферментации, особенно там, где требуется высокая прозрачность раствора. Казеин — основной белок молока, его ферментативный гидролиз приводит к образованию смеси пептидов и свободных аминокислот, которые легко усваиваются микроорганизмами. Продукт отличается стабильным качеством и воспроизводимостью результатов. Благодаря высокой степени очистки и отсутствию нерастворимых примесей, N-Z-Case Plus идеально подходит для применения в биотехнологии, микробиологии и пищевой промышленности. Также может использоваться в производстве пробиотиков и заквасок.

Применение:

Гидролизаты казеина применяются при приготовлении питательных сред для культивирования гетеротрофных микроорганизмов. Данный гидролизат казеина подходит для роста пробиотиков (Bifidobacterium, Lactobacillus), стартовых культур и сред для диагностики. Его высокая растворимость и прозрачность делают его незаменимым для лабораторных исследований и промышленной ферментации.