Бульон MRS (De Man, Rogosa and Sharpe)

Описание:

Бульон MRS (De Man, Rogosa and Sharpe) предназначен для обогащения, культивирования и выделения всех видов Lactobacillus. Среда разработана De Man, Rogosa и Sharpe для замены томатного сока и мясного экстракта. Она поддерживает хороший рост лактобацилл, включая штаммы, которые плохо росли на существующих средах, такие как L. brevis и L. fermenti. Состав включает полисорбат (Твин 80), ацетат, магний и марганец, которые действуют как факторы роста. Среда имеет низкую селективность; Pediococcus и Leuconostoc также могут расти. Большинство сопутствующей микрофлоры подавляется ацетатом таллия, сорбиновой кислотой, уксусной кислотой, нитритом натрия, циклогексимидом и полимиксином. Колонии Lactobacillus — мелкие, белые, кремовые; Saccharomyces — крупные, белые, кремовые. Продукт поставляется в виде готовых к использованию ампул объемом 2 мл, упаковка 50 тестов.

Применение:

Бульон MRS применяется для тестирования конечной продукции или промежуточного контроля напитков на загрязнение лактобациллами, включая L. brevis и L. fermenti, в пиве, бутилированной воде, сидре, безалкогольных и спортивных напитках. Также используется в клинической, косметической и пищевой промышленности. Среда оптимальна для выделения молочнокислых бактерий.